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Il Biribisso
disponibilità non verificabile Via Nicola Dorati, 44
Granaiola (LU)
Telefono 0583831081
- Ristorante
- Parcheggio
- Giardino
Benvenuti al Biribisso.
Locale immerso nel verde, in un paesino tranquillo come Granaiola; gode di un ottimo panorama del crinale appenninico, delle Tre Potenze, del Prato Fiorito e dei paesini limitrofi.
Ideale per festeggiare qualsiasi cerimonia vogliate: dai compleanni alle serate a tema, alle cresime, comunioni, anniversari e persino matrimoni.
Recentemente ristrutturato in estate permette di passare liete serate all’aperto in compagnia dei vari intrattenimenti musicali e soprattutto della cucina tipica locale; in inverno accoglie i suoi clienti in una calda atmosfera dando l’opportunità di utilizzare sia la sala del ristorante che la loggia esterna da poco chiusa.
Ideale per famiglie con menu specifico per bambini.
La cucina rievoca piatti tradizionali di un tempo ormai remoto revisionati dallo chef in chiave moderna con l’occhio attento all’efficacia e all’eleganza della presentazione.
Rigorosamente si trasmette la ricetta della PASTA FATTA IN CASA DELLA NONNA, vengono lavorati a mano con la passione e l’animo del ricordo, tortelli, ravioli, maccheroni e tagliatelle.
Specializzato nelle carni soprattutto nelle particolari tagliate che sono proposte secondo le stagioni.
L’utilizzo del barbecue all’esterno permette ai clienti del Biribisso di assistere alla preparazione, alla cottura e alla lavorazione delle pietanze.
La pizzeria offre numerosi tipi di pizze, tra cui la particolare Granaiola per due-quattro persone, nonché quelle speciali che rievocano monumenti e località del comune termale.
In un connubio di aspetti semplici e contrari, tipico della cucina Toscana, la cucina del Biribisso può essere definita semplice e sofisticata, nobile e rustica, saporita e delicata talvolta impegnativa ma sempre apprezzata.